Antwerpen Proeft beleeft vlekkeloze comeback en is schot in de roos
29-05-22
Van donderdag 26 tot en met zondag 29 mei 2022 had in en rond de Antwerpse Waagnatie de uitgestelde 14de editie van culinair festival Antwerpen Proeft plaats.
Alles was een schot in de roos bij deze editie: de opkomst, de verkoop van gerechten, de reacties van de bezoekers, chefs die elkaar na lange tijd weer terugzien. Het was er elke dag over de koppen lopen, donderdag met Hemelvaart al helemaal. Op de lichte regen op zondag na is de grote comeback van Antwerpen Proeft vlekkeloos verlopen. Die verschrikkelijke twee jaren zijn hierbij verteerd.
Restaurants en culinaire speciaalzaken boden 70 gerechten in degustatievorm aan voor een fractie van de gangbare restaurantprijs: 6 of 7,5 euro.
Sterrenchef en tv-kok Roger van Damme van restaurant Het Gebaar en patisserie Désirée, tv-kok Dagný Rós en acteur Jeroen Van Dyck van restaurant Yam Thai hoorden bij de 40 namen die op de afspraak waren. Ze stonden zij aan zij met topsommelier Sepideh Sedaghatnia (restaurant Divin by Sepi), acteur Vincent Banić (restaurant Zagreb) en fine-diningsrestaurants Casello, Da Costa, Decan en De Gouden Muts. Tekenden ook present: sterrenrestaurants De Kromme Watergang, Mijn Keuken en Senzanome, Antwerpse sterkhouders Black Smoke, Fiskebar en Zaowang en dé chocolatier van 't stad, Delrey.
Verder kon je als bezoeker deelnemen aan gratis kookworkshops van hoofdpartner AEG en kon je kookdemonstraties bijwonen van onder anderen tv-kok en Sofie Dumont (VTM) en de Jeroen Meus van Franstalig België: sterrenchef en tv-kok David Martin (RTL-TVI).
De datum voor de feestelijke 15de editie van Antwerpen Proeft is donderdag 18 mei, Hemelvaart, tot en met zondag 21 mei 2023.
Alles was een schot in de roos bij deze editie: de opkomst, de verkoop van gerechten, de reacties van de bezoekers, chefs die elkaar na lange tijd weer terugzien. Het was er elke dag over de koppen lopen, donderdag met Hemelvaart al helemaal. Op de lichte regen op zondag na is de grote comeback van Antwerpen Proeft vlekkeloos verlopen. Die verschrikkelijke twee jaren zijn hierbij verteerd.
Restaurants en culinaire speciaalzaken boden 70 gerechten in degustatievorm aan voor een fractie van de gangbare restaurantprijs: 6 of 7,5 euro.
Sterrenchef en tv-kok Roger van Damme van restaurant Het Gebaar en patisserie Désirée, tv-kok Dagný Rós en acteur Jeroen Van Dyck van restaurant Yam Thai hoorden bij de 40 namen die op de afspraak waren. Ze stonden zij aan zij met topsommelier Sepideh Sedaghatnia (restaurant Divin by Sepi), acteur Vincent Banić (restaurant Zagreb) en fine-diningsrestaurants Casello, Da Costa, Decan en De Gouden Muts. Tekenden ook present: sterrenrestaurants De Kromme Watergang, Mijn Keuken en Senzanome, Antwerpse sterkhouders Black Smoke, Fiskebar en Zaowang en dé chocolatier van 't stad, Delrey.
Verder kon je als bezoeker deelnemen aan gratis kookworkshops van hoofdpartner AEG en kon je kookdemonstraties bijwonen van onder anderen tv-kok en Sofie Dumont (VTM) en de Jeroen Meus van Franstalig België: sterrenchef en tv-kok David Martin (RTL-TVI).
De datum voor de feestelijke 15de editie van Antwerpen Proeft is donderdag 18 mei, Hemelvaart, tot en met zondag 21 mei 2023.
|
